В забързаното ежедневие колкото и да обичаме да готвим, все не ни остава достатъчно време, за да се развихрим максимално. Повечето семейства редуват едни и същи ястия или живеят главно на печени картофи и яйца, защото това са най-лесните и бързи са приготвяне храни. Немалко са и тези, които ежедневно поръчват вечерята си от ресторант, но колкото и вкусно да готвят в заведенията, идва момент, в който на всеки му се дояжда нещо домашно приготвено. Днес ние от “Всички теми” сме ви подготвили лесни рецепти за вечеря, които се готвят бързо и лесно, за да си хапвате вкусно.
Прочетете още: Каква е разликата между диета и хранителен режим?
Ето и кои са нашите топ 7 рецепти за вечеря:
1. лесни рецепти за вечеря – Пастата винаги е добра идея
Няма как да не поставим пастата на първо място. Тя е бърза и лесна за приготвяне. Пастата е едно от любимите ястия на малки и големи. За семействата у нас е все по-лесно да приготвят паста болонезе. Рецептата е лесна за изпълнение и не отнема повече от 30 минути, а понякога и по-малко. Всяка майка я интерпретира по свой собствен начин и спрямо вкусовите предпочитания на детето си.
Ето и една примерна рецепта:
Необходими продукти
500 г кайма (смес 50/50 свинско и телешко месо)
1 глава лук
1 бр. морков
500-600 г доматено пюре
подправки на вкус (босилек, сол и черен пипер)
кашкавал и/или моцарела
олио
паста по избор
Начин на приготвяне
Загрейте олио на дъното на тенджера и в нея изсипете ситно нарязяните лук и морков. Запържете до златисто и след това добавете каймата, като я раздробите добре с дървена лъжица. Идва ред и на подправките, като е добре да добавите пресен босилек вместо сух. Прибавете доматеното пюре и оставете соса да поври. В случай, че доматите са прекалено кисели добавете щипка захар, за да балансирате вкуса. След като сосът е готов, го свалете от котлона и сварете избраната от вас паста в подсолена вода с малко олио. При готовност добавете соса върху добре отцедената паста и поръсете с кашкавал и/или моцарела. Разбъркайте добре, а все още горещият сос ще разтопи съставките и ще получите една чудесна, ароматна и много вкусна вечеря. Поднесете с чаша червено вино.
2. лесни рецепти за вечеря – Ципура с гъби и чери домати
Рибата е изключително полезна и вкусна храна. Тя е лесна за приготвяне, но досадна за почистване. За наш огромен късмет рибните магазини продават добре изчистна риба, която можем да сготвим бързо, лесно и вкусно. Ето и една от любимите ни рецепти за ципура на фурна.
Необходими продукти
2 бр. ципура
500 г чери домати
500 г гъби печурка
около 125 г масло
2 бр. лимони
горчица
подправки (сол, черен пипер, босилек)
Начин на приготвяне
Разрежете ципурата през средата, намажете я с горчица и пъхнете две резенчета лимон в отворчето. Сложете я в намаслена тава и върху нея сложете няколко тънки парчета от чери доматите. Нарежете гъбите, сложете ги в купа и ги овкусете, след което ги разпределете в тавата около рибата. Измийте чери доматите, овкусете ги и ги подредете около рибата, но без да ги режете. Нарежете масло на кубчета и го разпределете върху останалите продукти. Печете на около 180 градуса, 15 минути с фолио, след което го махнете и печете до готовност.
3. лесни рецепти за вечеря – Най-бързата пица
Едва ли има човек, който да не обича пица. Съществуват стотици заведения, от които можем да си я поръчаме, но домашната пица си остава най-вкусна от всички. Днес ще ви дадем една бърза, лесна и непозната за повечето хора идея за пица.
Необходими продукти
2 бр. лаваш
доматено пюре
кашкавал
пуешко филе
пресен босилек
черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете хартия за печене в тава и поставете питката лаваш. Намажете я отгоре с подправено с босилек и черен пипер доматено пюре. Подредете парчета пуешко филе, нарязани маслинки и настържете кашкавал отгоре. Пицата ви ще е готова само за 10-15 и освен вкусна, ще бъде и много по-здравословна, заради липсата на тесто.
4. лесни рецепти за вечеря – Пиле с моцарела и домати
Една от любимите ни рецепти е за пилешко филе с моцарела. Толкова бърза, лесна, уникално вкусна и здравословна. Необходими са ви малко продукти и усилия, както и около 20-30 минутки за приготвяне.
Необходими продукти
400 г пилешко филе
500 г чери домати
3,4 бр. моцарела
масло
подправки (черен пипер, сол, босилек)
Начин на приготвяне
Овкусете пилето със сол и черен пипер. Сложете го в намаслена йенска тенджера. Нарежете моцарелата на филийки и я поставете върху пилешкото филе. Измийте и овкусете доматчетата, след което ги сложете в тавата при пилето. Нарежете останалата моцарела на малки кубчета и с нея поръсете доматите. Прибавете кубчета масло, сложете капака и печете на 200 градуса до готовност.
5. лесни рецепти за вечеря – Печено пиле с картофи в плик
Готвенето на пиле в специален за целта плик е изключително популярно у нас. Това е лесно решение за вкусна и сочна вечеря, която отнема по–малко от час за приготвяне.
Необходими продукти
Цяло пиле
500 картофи
125 г масло
подправки (сол, черен пипер, червен пипер)
Начин на приготвяне
Овкусете пилето с подправките и сложете няколко парченца масло във вътрешността му, а след това го сложете в плика. Нарежете картофите, овкусете ги и тях също добавете при пилето. Нарежете маслото на кубчета и го разпределете равномерно върху пилето и картофите. Завържете плика и печете на 200 градуса в предварително загрята фурна.
Пожелаваме ви бон апети!
След като сте подговтили вечерята, следва да помислите и за заниманията след нея. Повечето от вас биха предпочели да гледат филм. Предлагаме ви да изберете някое измежду нашите предположения за най-добри коледни филми, а статията по темата прочетете тук.
Прочетете още: Топ 5 книги на коледна тематика
6. Лесни рецепти за вечеря – Пилешки филенца с майонеза и кашкавал
Една от най-лесните за приготвяне рецепти, която ще откриете. Всичко се слага в тавата, изпича се, а след това се поръсва с настъган кашкавал. Това е! Подготовката и приготвянето са едни от най-бързите. Те са еднакво вкусни както сервирани като вечеря, така и за мезенце на бирата или на чаша вино.
Необходими продукти
300 гр. пилешко месо (филе или гърди за препоръчване)
1 с.л. горчица
1/4 ч.л. черен пипер
3 с.л. майонеза
100 гр. кашкавал
Начин на приготвяне
След като сте подготвили всички продукти, може да започнете с пилето. Измийте го добре със студена вода и го овкусете със сол и черен пипер, като добре го втриете с ръце. Нарежете месото на вкусни хапки според стандартите си. Поставете месото в купа и го смесете с майонезата и горчицата. Отново разбъркайте добре с ръце, за да може всяка хапка да бъде добре овкусена (за още по-добър вкус може да приготвите месото сутринта, преди да отидете на работа).
Поставете месото в тавата и печете между 15 и 20 минути на предварително загрята фурна на 200 градуса. Ще познаете, че ястото е готово, когато месото придобие златист цвят. През това време може да настържете кашкавала. Поръсете, когато ястието е готово и допечете още 2-3 минути, за да може кашкавалът да се разтопи и запече.
7. Лесни рецепти за вечеря – Ароматна и вкусна градинарска супа
Едно изключително вкусно ястие, което може да се похвали и с чудесен аромат заради големия брой зеленчуци, които се използват при подготвянето му. Тази супа ще отнеме за направяне не повече от 30 минути, което я превръща в страхотно решение за вечеря в дните, в които отново сте останали до късно в офиса, или сте имали неотложна домакинска работа. Използвайте и овесени ядки, за да придобие тя още по-голяма хранителна стойност.
Необходими продукти
2 бр. картофи
2 бр. домати
100 гр. целина
1/2 връзка магданоз
1 бр. тиквичка
1 бр. глава лук
2 бр. моркови
1 бр. чушка
1/2 бр. пащърнак
3 с.л. олио
3 с.л. овесени ядки
Начин на приготвяне
Първата и най-важна стъпка в тази рецепта е добре да измием и обелим зеленчуците, които ще използваме. Следва нарязването им, като може да се стараете да ги направите с относително еднаква големина.
След като вече сте готови, поставете достатъчно голяма тенджера на котлона. Сипете вътре лука и олиото и разбърквайте, докато лукът не омекне. След това добавяте всички зеленчуци, с изключение на домата. Когато картофът е почти сварен, тогава добавяте и доматите. Накрая добавете овесените ядки. Имайте в предвид, че за тяхното сваряване са нужни не повече от 1-2 минути. Препоръчваме да използвате обикновени овесени ядки, а не фини, тъй като последните се разтварят.
Това е Вашата рецепта за лека, ароматна и вкусна градинарска супа с овесени ядки. Преди да сервирате, може да поръсите със ситно нарязан магданоз на вкус. Бон Апети! плочки
